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dimecres, 23 de juny del 2021

¿Qué comprar de recuerdo en Jeju?

La isla de Jeju es de visita obligada, no puedes perderte las maravillas que tiene que ofrecer, los inigualables paisajes e increíble historia por conocer. También es una isla con muchas especialidades que ofrecer, que son únicas en todo el país, por eso es importante saber qué productos comprar y qué elegir para llevarte como recuerdo.
Por eso, si viajas a Jeju, ¡estas son las cosas que no debes olvidar comprar!




Dol Hareubang

En tu visita a la isla reconocerás en varios lugares unas particulares estatuas de piedra conocidas como Dol Hareubang, el símbolo de Jeju. Estas estatuas Hareubang tienen forma de una pareja de ancianos, conocidos como “abuela” y “abuelo”, y se consideran las protectoras de la isla. Puedes encontrar estas estatuas en forma de figuras en miniatura, llaveros e incluso comida. Es un souvenir muy especial, ya que representa un amuleto de esta isla.




Té Verde

Jeju es considerado un paraíso del té verde, ya que en su extensión puedes encontrar amplias plantaciones que lo cultivan, ¡incluso un museo dedicado a éste! Si conoces a algún entusiasta del té, el de Jeju no le dejará indiferente, e incluso podrás encontrar una gran variedad de productos elaborados a partir de té verde, como pasteles o gominolas.




Cosmética natural

Al ser una isla volcánica, Jeju produce una variedad de productos naturales únicos elaborados a partir de ceniza volcánica, conocida por su riqueza en minerales que rejuvenecen la piel. El cuidado de la piel es muy importante, así que en Jeju dispondrás de toda clase productos para mimar tu piel con este ingrediente exclusivo.


Onggi

Un recuerdo útil, único y duradero es la loza tradicional de Jeju, conocida como Jeju Onggi. Aunque Onggi se puede encontrar en cualquier parte de Corea del Sur, de Jeju se conoce por su distinta calidad de su arcilla, que posee una excelente transpirabilidad. Esta ayuda en la conservación y fermentación de alimentos contenidos en los Onggi, que logran mantener la humedad y conservar el sabor de la comida. Es por eso que es un recuerdo práctico para llevarte a casa.



Mandarina Hallabong

La mandarina Hallabong es una de las
especialidades de Jeju, ya que sólo crecen en esta isla y guardan un increíble sabor que se atesora en todo el país. No sólo puedes comprar estas jugosas mandarinas, sino que también podrás encontrar mermeladas, chocolate, zumo… ¡y todo tipo de productos para disfrutar su sabor! Será un recuerdo delicioso que puedes compartir con tu familia y tus amigos.


Algas

Aunque las algas se comen en todo el país, pero en Jeju puedes encontrarlas en abundancia en mercados tradicionales o tiendas para turistas. En Jeju puedes encontrar todo tipo de algas, desde snacks hechos de alga crujiente condimentada  hasta alga para cocinar kimbap, sopa o diferentes platos tradicionales. Si disfrutas de la gastronomía coreana o de la cocina, ¡será un recuerdo que tanto tú como tu estómago podréis disfrutar!


dijous, 28 de gener del 2021

Haenyo: las buceadoras de Jeju

Las haenyeo (해녀) son una comunidad de buceadoras de la isla de Jeju que se ganan la vida recogiendo marisco sumergiéndose a pulmón en el océano, sin ningún tipo de ayuda para aguantar el oxígeno ¡hasta a 10 metros de profundidad!


La historia de las haenyeo se remonta hace siglos, con los primeros registros sobre estas mujeres aparecidos en la literatura de la dinastía Joseon (1392-1897). A juzgar por los envíos de perlas que se hacían como ofrenda desde el Gobierno central al rey, se estima que las haenyeo empezarían a bucear antes de la época de los Tres Reinos (s.IV- s.VII).


Expertas en el mar y la vida marina, estas mujeres conocen la geografía del mar en el que trabajan, sus corrientes y las vidas marinas que habitan en él. La práctica de estas estas buceadoras se denomina muljil (물질). Esta técnica se aprende tras mucha experiencia, por lo que las haenyeo empiezan su entrenamiento muy jóvenes, sumergiéndose en aguas menos profundas a los 8 años de edad. Controlando su tiempo de inmersión, aprendiendo a detectar la presión del agua y la cantidad de oxígeno que les queda con la distancia que las separa de la superficie, las aprendices se convierten en jóvenes haenyeo a la edad de 15 años, profesión que continuarán hasta los 70 u 80 años de edad. En función de su experiencia y de su capacidad para bucear en la profundidad son clasificadas en tres categorías: las hagun, las junggun y sanggun. Un tipo superior de haenyeo, de gran experiencia y sabiduría se denomina dae-sanggun, cuya función, a parte de instruir a las más jóvenes, también es de líder de la comunidad.



La labor de las haenyeo no
se limita a la recolección de productos marinos: también realizan la limpieza de los caladeros y las costas hasta tres veces al año. Esto consiste en retirar las algas marinas de los caladeros y las costas, que se consideran malas hierbas, lo que facilitará la pesca de abulones y otras especies. Otra de sus responsabilidades es la repoblación de las zonas de pesca de peonzas cornudas y abulones.


Debido al tiempo limitado que tienen para recolectar sumergidas se reduce la recolección en grandes e innecesarias cantidades, lo que crea un sistema sostenible de pesca. Esto está administrado por los colectivos de pescadores, que regulan los tiempos de pesca, el tiempo de buceo e incluso el tamaño de los mariscos que pueden llevarse.


La experiencia y los conocimientos de las haenyeo son transmitidos de generación en generación, y hoy en día considerados un tesoro cultural. Las escuelas, cooperativa pesqueras y asociaciones de buceadoras también se encargan de conservar su legado, además del Museo de las Haenyeo, ubicado en la isla de Jeju. En 2016 estas buceadoras fueron inscritas en la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO por su labor ecológica, su impacto en la mejora de la condición de la mujer en la comunidad y su valor cultural.